175 g chokolade
175 g smør
50-100 g hasselnøddekerner
1 dl mel
3 æg
2 dl sukker

Smørret smeltes ved svag varme. Nødderne hakkes og blandes med mel. Æggehviderne
Piskes stive og chokoladen smeltes. Sukkeret røres i smørret- derefter æggeblommerne og chokoladen – nødder og mel og de stiftpiskede hvider.
Bages i 30-35 minutter ved 200 grader. Vendes ud af formen.